这本书是我们的精心之作，历时两年筹备 特意从数百期特色川菜中选出80余道菜品，集结60余位川菜大师汇集于此书。 制作之初我们就决定这本《大师的菜·地道川菜》务必做到实用、美观、专业，要让读者翻阅这本书的同时，既能充分感受川菜艺术，也能随时应用到生活中，不会放着吃灰。 发行后很多朋友对这本书第一评价就是：“实用” 【步骤直观，一本书集图文视频教学于一体】 没有放一堆国宴标准，在家几乎无法复刻的菜增加难度；也不会用一些毫无技术含量的菜糊弄大家。每道菜的呈现都是精挑细选，反复斟酌。每道菜都配有精确到克的食材用量+详细的做菜步骤，毫不费力做出大师的味 除此之外还配以精美插图和菜品制作视频的二维码，扫码即可直接观看学习。大师手把手教你做菜，烹饪技法精确展现，可以反复观看学习，真正的0门槛。 【分类清晰，准确定位四川美食地域及派别】 书中分为锦城风流（川西）、烈火烹油（川东）、寻味蜀道（川北）、对酒当吃（川南）和人间烟火（四川小吃）五个篇章，涵盖宴席菜、家常菜、江湖菜…… 大家印象中的经典川菜：鱼香肉丝、水煮肉片这本书里有；四川的地方特色广元蒸凉面、雪梨坨子肉这本书里也有，还有荔枝滑肉汤、玉藕莲蓬等许多真正不为外人知晓的四川美食，大饱眼福的同时让你学会更多地道川菜 内容详实，价格划算。戳下方蓝字链接带走☟ 【大师的菜·地道川菜】 大师的菜线上粉丝专享价：34.9元/本 返回搜狐，查看更多
